ゆったりした空間で寛いで和食を味わいたい、そんな時におすすめしたいのが、和定食「平介定食」を提供する平介茶屋です。

こちらの平介茶屋が位置する神戸市東灘区や隣接する神戸市灘区は、日本酒の酒処として名高いエリアで、観光客からも人気を集めています。

平介茶屋を経営するのは、酒粕を使った漬物・甲南漬を手掛ける高嶋酒類食品株式会社です。
「平介定食」にも、甲南漬をはじめとする美味しい漬物が数種類添えられています。

ご飯の美味しさも、平介茶屋の魅力です。
屋外にある大きなかまどで炊いた炊き立てのご飯をおひつに入れて提供してくれるので、お米の持つ旨味や甘味を存分に堪能できます。

旬の食材を使った小鉢、サラダ、焼き魚、汁物も、丁寧に作られた上品な味わいで、盛り付けの美しさも印象に残りました。

昭和初期に建てられた邸宅を改装したお店は、落ち着いた設えのまさに和食を楽しむための場所といった空間で、古い調度品の数々にも心惹かれました。

手入れの行き届いた日本庭園を眺めつつ和食を頂いているうちに、日頃の疲れを忘れて和やかな時間を過ごせる平介茶屋は、隠れ家にしたくなるような魅力溢れるお店です。

店名：平介茶屋
住所：〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町3丁目9－16
電話：078-842-2508

店名：うなぎ横丁
住所：兵庫県神戸市中央区元町通1丁目6-17
電話：078-331-0054

精がつく食べ物と聞いて何を思い浮かべますか？
大抵の人はうなぎを思い浮かべるのではないでしょうか。
好きな人も多いうなぎですが、神戸で食べるのであれば、うなぎ横丁です。

うなぎ横丁はいかにも老舗のうなぎ屋っていう雰囲気のお店です。
そのためか、さらに料理が美味しく感じられるんですよね。

うなぎ横丁のおすすめ料理はうな重です。
3,000円という値段ですが、うなぎ料理なのでこれぐらいはするでしょう。

でも、それだけ出す価値はあります。
うな重には赤だしと漬物がついてきます。

うなぎ横丁のうなぎですが、見ただけで良いうなぎを使っていると分かります。
普段食べるうなぎよりも、厚みがあるんですよね。

テーブルに運ばれてきたときにタレの香りがして、何ともいえません。
食べてみると歯ごたえがあって素晴らしいです。

タレは香りも良いんですが、味が良くてうなぎの味をさらに引き立てます。
食べているうちにうなぎがさらに食べたくなって、さらにう巻きを注文しました。

う巻きは1,500円ですが、こちらも質が高いです。
とにかくうなぎ料理を味わいたいなら、うなぎ横丁がおすすめです。

さすがうなぎ専門店という感じでした。

うなぎの青葉三宮店は、お店の前を通り掛かるだけで、誰もがうなぎの老舗専門店であることがわかるくらいに、営業時間中は常においしそうな炭火とタレのニオイが外まで立ち込めています。

完全禁煙のお店は、テーブルが４つ、お座敷、それにカウンターがあり、テーブルの場合、相席になる可能性があります。
とはいえ、青葉は全席禁煙となっているところがうれしいです。

お刺身やお惣菜などがちょこちょこと盛られたひょうたん弁当もおすすめですが、やはり、青葉でいただきたいのは、白焼きです。
わさびとお醤油でいただけば、日本酒が進むこと間違いありません。

また、う巻きやうざく、鰻の肝の串も舌鼓を打つにはもってこいの酒の肴となります。
ちなみに、こちらの青葉では、肝吸いではなく、お味噌汁が付いてきます。
お漬物も、奈良漬（甲南漬）で、こだわりが感じられます。

青葉はランチ価格などはありませんので、いつ伺っても同じ料金でいただくことができるのも、ポイントが高いです。
ちなみに、お持ち帰りをすることもできますので、贈答用でも、ご自宅用でも手土産にでも利用でき、喜ばれることこの上ありません。

ひつまぶしも、隠れた人気商品（一番お安くいただくことができます）ですので、ぜひご賞味ください。

店名：青葉 三宮店
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-5 阿部ビル　１Ｆ
電話：078-321-0339

毎年、ノーベル賞で日本人の受賞者が出たときには、必ずこちらの灘の酒蔵「神戸酒心館」の福寿という日本酒が供されることになります。
そんな酒蔵に併設された趣のある佇まいが魅力的な酒蔵料亭である「さかばやし」は、作りたての日本酒とともにおいしい懐石料理や和食を味わうことのできるお店です。

さかばやし店内は天井が高く、和テイストの作りが特徴的で、スタッフのみなさんも作務衣を着て、丁寧に接客してくださいます。
来客の年齢層も比較的高く、静かに落ち着いてお食事したいときにはうってつけだと思います。

福寿を１杯いただき、さかばやしランチタイム限定の「明石のまえもん お造り膳」をオーダーしました。
お豆腐など先付けのようなものが到着、続いてお塩などこだわりのお醤油とお造りがきました。

お豆腐は自家製とのことで、私はごま豆腐が苦手であることを伝えると嫌な顔をされることもなく、ノーマルなお豆腐に替えてくださったのが好印象でした。

また、一品一品こだわっていて、とくにお造りのタコはさすがは明石直送だと鮮度の良さを実感しました。
デザートまで付いて、このお値段は信じられません。

私たちが食事をしているときにも、ひっきりなしに来客があり、さかばやし店内があっという間に満席になってしまいました。
中央に相席用の大きなテーブルもありますので、おひとりさまでも安心です。

あと、さかばやしは和そばも看板メニューだそうですので、お試しください。

店名：さかばやし
住所：兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
電話：050-5594-0465

兵庫県の県庁所在地で、観光地としても人気の神戸市。
そんな神戸市のなかでも、一際賑わいを見せているのが三宮エリアです。

JRの三ノ宮駅、阪神・阪急の神戸三宮駅の駅前に建つ商業施設「三宮OPA2」は、高層階がレストラン街になっていて、多ジャンルのグルメを楽しめます。

「三宮OPA2」のレストラン街で一押しのお店が、回転寿司店のもりもり寿しです。

店名：もりもり寿し 三宮OPA2店
住所：〒651-8502 兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 三宮OPA2　9F
電話：078-222-2229

もりもり寿しは、美味しい鮮魚で有名な石川県発の回転寿司店です。

富山湾の宝石と呼ばれる白海老をはじめ、のど黒、鰤など北陸ならではのネタが楽しめると聞き、ランチタイムに訪問しました。

もりもり寿しは、手前がカウンター席、奥がテーブル席になっていて、私はテーブル席へ案内されました。

注文は、テーブル横のタッチパネルで行います。

もりもり寿しおすすめメニューのなかに、海老の三種盛りがあったので、注文してみました。

赤えびの握り寿司、がすえびの握り寿司に、白えびの軍艦巻がセットになって、船の形の容器に乗せて提供されました。

ぷりぷり食感の赤海老、甘味たっぷりのがすえび、とろけるような食感の白えび。

それぞれの海老の特長がしっかり感じられて、大満足でした。

他には、サーモンの塩炙り、カンパチ、のど黒などを注文しましたが、どれも鮮度が良く美味しかったです。

お寿司は、基本は1皿に2貫で、1皿が100円台の手頃なお寿司もあれば、500円以上する高級ネタのお寿司もあります。

お寿司を握っている職人さんは男性中心、接客は女性中心でした。

好感の持てる対応で、もりもり寿しはまた来店したいと感じられるお店でした。

もりもり寿しのレーンに流れるお寿司のなかには、タッチパネルのメニューにはないお寿司もあったので、次回はレーンのお寿司にも注目してみようと思います。

冬になるとあったかいもつ鍋が無性に食べたくなると言われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
当方ももつ鍋が大好きなのですが、今まで行ったもつ鍋屋さんの中でもぶっちぎりの一番でおいしいと思えたのが、神戸市中央区にあり、神戸駅から徒歩徒歩３分に位置する「もつ鍋才谷」です。

こちらのもつ鍋才谷は知る人ぞ知る人気店ですが、魅力はプリップリでボリュームのある「もつ」です。
もつは加熱すると縮んでしまい、小さいモツが出てくるお店もありますが、こちらのお店のモツはそのようなことはありません。
お鍋のスープも味噌・醤油など３種類から選ぶことが出来ます。

また、もつ鍋才谷の魅力はもつ鍋だけではなく、１品メニューなどのサイド料理も激うまだということです。
サイドメニューの中でもおすすめなのが、「酢モツ」と「牛のたたき」です。
酢モツは一度食べると、程よい酸味と歯ごたえが病みつきいなります。
また、牛のたたきは焼き加減とタレの相性が抜群で、もつ鍋が来るまでにビールのお供に最適のメニューです。

もつ鍋才谷の店内は２階まであり、座敷・椅子の席共にあります。
また、このお店は神戸市では大変人気なお店です。
１週間前から予約しようとしても予約が取れないことがあるので、行く予定が決まればお早めに予約を取ることをおすすめします。

もつ鍋才谷、是非、この機会に一度訪れてみてください。

店名：もつ鍋才谷（さいたに）
住所：神戸市中央区相生町2-2-6
電話：078-361-0291

お寿司が好きな人は多いですね。
でも財布を見ると、やはり回転寿司へ行ってしまうものです。
しかし、神戸には回転ではない寿司店でリーズナブルにいただけるお店がいくつもあるのです。

グルメの街神戸は寿司店も激戦区。
だからこそ、安くても美味しい寿司でなければ生き残ることはできません。

そんなコスパ高寿司店のなかでも、初めてでも気軽に入れるおすすめ店をご紹介していきたいと思います。
それがこちら、うを勢 総本店。

店名：うを勢 総本店
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-3　アルカザールビル１階
電話：078-331-2526
営業時間：11:30～14:30、16:30～22:00
定休日：祝日を除く月曜日

うを勢 総本店は、JR三ノ宮駅から西へ徒歩数分。
ランチタイムも夜も行列がついているのでわかりやすいお店です。

うを勢 総本店の店内は落ち着いた造りで、テーブルや座敷席もありますが、カウンター席もあるので、一人で立ち寄るお客さんも多いお店です。
恰好つけすぎない店内は、気軽に入れる雰囲気なので、家族連れも利用しています。

うを勢 総本店の最大の魅力は、なんといっても質の良さ。
直接中央市場で仕入れた鮮度抜群の魚を高級寿司店のように大きくカットされています。
その大きなネタをリーズナブルな価格でいただけるとあり、連日盛況になっているのです。

並が900円、特上でも2000円以内という安さに驚きです。
もちろん単品でも楽しめます。

神戸で美味しい寿司を安く食べたい。
そう思った時には、ぜひ「うを勢 総本店」へ立ち寄ってみてください。
寿司をもっともっと好きになれますよ。