貝好きにはたまらない!神戸市中央区、「貝と魚シェルハラ」。

貝と魚シェルハラは、魚と主に貝の専門のお店です。
お店の場所は2階と看板も大きく出してないので少し分かりずらいかもしれません。
でもこの貝と魚シェルハラは、魚貝類が好きな人にはおススメです。

たくさんメニューはあるのですが、貝の刺身は1番初めに食べるのに良いと思います。
いろんな種類の貝の刺身の盛り合わせです。どれも新鮮でコリコリの触感がすごく美味しいです。

刺身も美味しいんですが、貝と魚シェルハラ1番のおススメ料理は「貝蒸し」です。
貝と魚シェルハラの名物料理でもあります。
あまり見たこともない大きいアサリや、これもいろんな貝と日本酒と和風出汁の蒸し料理です。

蒸してる時にでる貝からの汁を下の器で受け取りながらまず貝を食べていきます。これもプリプリで美味しいです。
食べた後しめで使うのが、この取れた貝の汁です。これを使って、雑炊かラーメンか春雨かから選べます。
どれを選んでも正解です。

私はその時結構お腹もいっぱいになっていたので、春雨を頼みました。
お腹いっぱいでも食べれます。
貝からの良いダシがしっかり出ていて、でもあっさりし何杯でもいけるしめ料理です。

お酒も美味しく本当におススメです。

店名:貝と魚シェルハラ
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-9 デザフィオサンコービル 2F
電話:078-391-3720