店名：矢場とん 矢場町本店
住所：愛知県名古屋市中区大須３丁目６-１８
電話：052-252-8810

名古屋市の矢場町に大きな豚が相撲の格好をして回しをつけたマークの高いビルが、矢場とん本店です。

夜7時ぐらいに行ったけど、2階の階段で行列があり約20分またされました。
矢場とん店内は意外と狭く、ワンフロア－に客席がぎっしり詰まっていて、店員さんは活気あふれています。

わらじとんかつ定食、値段は1728円をオ－ダ－します。

とんかつがとても大きく食べ応えがありそうで、名古屋では赤みそをベ－スにソ－スをつけて食べるのが主流です。
赤みそをかけて食べる習慣がなかったので、半分は普通のソースにしてもらうことができました。

矢場とんのわらじとんかつ定食は、本当にとんかつが大きくて普通の2倍があったことに驚きます。
みそ汁と御飯が付いています。

矢場とんの店員さんが、あとから赤みそソ－スをじゃぶじゃぶかけるパフォーマンスも楽しかったです。
とんかつを食べてみると衣はサクサク、お肉は柔らかく、ソ－スは濃厚でみその香ばしさがありとても美味しかったです。

大きいとんかつで味に飽きがきてしまうので、半分は普通のソースをかけて食べて良かったです。
これが名古屋めしと言われる、みそかつと実感できます。