神戸市中央区、才谷梅太郎の贅沢な気分になれる海鮮丼

神戸で海鮮丼が食べたくなったら、迷わず才谷梅太郎をお薦めします。

才谷梅太郎は、店主が一人で切り盛りされていて、丁寧に席をご案内してもらい着席した後まずは鰹の出汁をどうぞと薦められました。
テーブルに着丼する間その出汁をいただいたのですが、これが優しい味で落ち着きます!思わず何杯でも飲めそうな気がしてしまいます。

海鮮丼の方はというと、鰹のたたき丼とカツオのカツ丼と両方合わせたミックス丼の三種類です。
鰹をカツにしたものは食べたことがないので気になるけど、たたきも食べたくなりミックス丼の中(850円)を注文。

お出汁を頂きながら待っていると、たたきとカツに加えオニオンスライスと海苔が綺麗に盛り付けられて温玉が乗った見るからに美味しそうな海鮮丼が来ました。
たたきとカツだけでも十分美味しく食べていたのですが、途中から才谷梅太郎の店主の勧めで、土佐ぬたというご当地の調味料を乗せて食べるとこれがまた鰹と相性抜群です。

ラストになると先ほどの鰹の出汁をかけてお茶漬け風に食べれて一度で三度楽しめる素晴らしい海鮮丼でした。
夜はお酒も出しているようで、この絶品の鰹を肴に呑めたらまた最高だろうと想像しながら笑顔で見送ってくれる店主をよそに店をあとにしました。

店名:才谷梅太郎
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
電話:078-391-3536