神戸市北区のラーメン店「もっこす谷上店」。

いまや兵庫県内に10店舗以上を構える大人気ラーメン店、もっこす。
その名前のインパクトたるや!
家に一番近いもっこす谷上店へよく行きますが、店舗によってスープの濃さなど多少違うそうなので、食べ比べしてまわってみたいと思っています。

もっこす谷上店の一番のオススメは、ずばりシンプルな「中華そば 800円」です。
シンプルと言いながら、チャーシュー麺かと見間違うくらいたっぷりチャーシューが入っているのが嬉しいポイント。

このラーメンは、醤油豚骨のスープに細めのストレート麺がからみ、一口食べたらまずその美味しさに唸ります。
濃いめのスープでありながら、後をひかない程よい感じがやみつきになりますね。

そのほか、チャーシューの量が半端ないチャーシュー麺や、ギョーザ、チャーシュー丼などもありますが、それほどメニューは多くないです。
もっこす谷上店は、お店がこじんまりしているので、従業員も2人だけで調理と接客で忙しく、丁寧な接客サービスは期待できません。

しかし、接客サービスを期待するというより、愚直にラーメンを味わうことを楽しむことが一番大事ですね!
ちなみに2017年2月に各もっこす店舗で使用するスープを製造していたスープ工場で火災が起こり、一時は大半の店舗が休業にまで追いやられた苦労もありました。しかし、今は復活し、変わらず美味しいラーメンを提供してくれています。

店名:もっこす谷上店
住所:兵庫県 神戸市北区 谷上西町 15-11
電話:078-583-0039