兵庫県宝塚市、超濃厚・本格豚骨ラーメン店「しぇからしか」。

関西には、本格的な豚骨ラーメンの店が無い!
そうお嘆きのあなたに、本場博多出身の店主が作る、濃厚スープと極細麺の組み合わせがクセになる、しぇからしかのラーメンをご紹介します。
店舗は仁川駅のすぐ側で、阪神競馬場の近くにあります。
平日の昼間や土日は特に賑わいます。

「しぇからしか」は博多弁で、「やかましい」という意味です。
仁川本店の他に、東灘店、梅田店、西宮北店、此花店といった支店があります。

スープには鹿児島県産黒豚を使用し、麺は、しぇからしか店主の親族の工場で製造された超低加水麺を使用しています。
チャーシューは薄切りで柔らかく、少し物足りなく感じるかもしれませんが、その分、濃厚なスープの味が際立ちます。

主なメニューはラーメン650円とチャーシュー麺850円のみですが、替え玉100円とその他トッピング等も追加で注目できます。
テーブルの上に置いてある、ラーメンスープと胡麻、紅生姜は入れ放題です。

しぇからしか店内はカウンター席のみで、11席程しかありませんが、回転が速いので、満席時も、それほど待つ必要はありません。
店内では、3、4名ほどの店員が引っ切りなしに麺を湯がいたり、スープを作っています。

私のオススメの食べ方は、一杯目は普通に食べて、替え玉をした二杯目以降は胡麻やスープ、高菜などをトッピングすることです。
紅生姜は最後の一口に、お口直しとして追加します。
皆さんも是非、しぇからしかで本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店名:しぇからしか
住所:兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
電話:0798-51-4400