神戸市須磨区、妙法寺駅から徒歩3分、本場の味「饂飩の四國」。

饂飩の四国は、北海道から近畿にかけて、14店舗を展開するさぬきうどん店です。
一番のおすすめはもちろん讃岐うどんなのですが、中でも「きつねうどん」は、しこしこ食感の本場の味。
シンプルなお出汁のうま味と、しっかりと味が染みてふっくらとしたお揚げが絶品です。

饂飩の四国のお値段は、うどんとしては少し高めの800円程度(店舗により異なる可能性があります)ですが、しっかりとしたコシと上品な味わいはこのお値段では安すぎるぐらいです。
また、居酒屋メニューとして焼き鳥や豚の角煮などもあり、こちらもサイドメニューと呼ぶにはもったいない程しっかりと考えれた味付けで、うどん以外のメニューも楽しむ事ができます。

テーブルの上には見ていてほっこりするような、お店としてのこだわりやモットーなどが書かれたプレートがおかれており、「お客様に喜んで頂きたい」というお店の想いが伝わってくるようで、味だけでなく気分も十分に満足して食事をすることができました。
内容は是非、直接、饂飩の四国で確認してみてください。

リファーレ横尾店では、比較的年齢層の高めのスタッフさんでしたが、とても丁寧に対応してくださり、先程のプレートのこだわりがスタッフの皆さんまでしっかりと浸透している事に関心しました。
チェーン店ではありますが、展開している県も比較的少なく、ほっこりとするような温かみのある饂飩の四国の店内で、ゆっくりとくつろぎながら食事ができます。

店名:饂飩の四国 リファーレ横尾店
住所:兵庫県神戸市須磨区横尾1-5 リファーレ横尾1F
電話:078-743-5100